NOLA

Nouvelle-Orleans LouisianA

NOLA, ce n’est pas juste un bar à cocktails, c’est aussi un état d’esprit.
Une passerelle entre la Nouvelle-Orléans, berceau du cocktail et du jazz, et La Réunion, épicée, généreuse, pleine de caractère. On y shake des classiques, on compose nos propres signatures. Pas de blabla, juste du goût, de l’équilibre, et une vraie intention derrière chaque verre.

Le théorème du carréLe theoreme du carre

La carte est pensée comme un jeu autour des saveurs : six faces, six moods, un fil conducteur inspiré du « Vieux Carré ». Voici une boîte : elle contient un menu et un dé. Jetez le dé, découvrez la saveur que le hasard a choisie pour vous ! Choisis ton côté.