Fooding NOLA

Cuisine cajun-créole, version Réunion

SUR LE POUCE

CHIPS BALAYA14 €

Riz frit, poulet, camarons, chorizo, épices cajun, chips

CHICKEN FRIED CAJUN11 €

Sauce mardi gras

NOLA POW BOY14 €

Pulled pork, pickles, salade, mayo cajun

Demandez la version Crispy Chicken !

BIG EASY EGG6 €

Œuf dur pickles, jaune d’œuf confit, sauce jimbalaya

CREVETTES GUMP FRAÎCHES15 €

Sauce mardi gras

LÉGUMES DE SAISON GRILLÉS11 €

Labneh dakatine · grillade

PORTION DE FRITES6 €

PLANCHE POW BOY19 €

Sandwich, frites, coleslaw

PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉ23 €

Sauce roquefort Kaloupilé, frites, coleslaw · 150 g · grillade

POUR LES GOURMANDS12 €

Supplément viande · 150 g

PLANCHE DU BOUCHER GRILLÉ48 €

Sauce roquefort Kaloupilé, frites, coleslaw · 530 g · grillade

NOLA CEVICHE24 €

Poisson frais, lait de coco, marinade cajun, fenouil, endives fumées, pain de maïs

ROAST CHICKEN CAJUN23 €

Suprême de volaille, marinade cajun, légumes, maïs beurre de combava · grillade

Faits maison

PÂTISSERIES FAITES MAISON7 €

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